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国家商务部收储猪肉,预计猪肉价格在短时间内可能上涨

业内人士介绍,肉价上涨主要有两方面原因:首先是6月13日国家启动了储备冻肉的收购,刺激了猪肉市场;其次是,目前上市的毛猪是冬季产的,成活率低,上市量受到影响。预计猪肉价格在短时间内还有上涨的可能。
 

据水屯市场的监测数据显示:目前猪肉平均批发价格14元/公斤,与6月初相比上涨14.7%。新发地市场提供的数据显示,白条猪(肥)6月1日的平均价格为10.8元/公斤,15日为11元/公斤,19日曾一度涨到12.6元/公斤,21日则又回落到12元/公斤;白条猪(瘦)6月1日的平均价格为12.8元/公斤,15日为13.5元/公斤,17日曾一度涨到15.3元/公斤,21日回落到14.8元/公斤。从总体数据来看,猪肉的价格呈现上涨趋势。

  承德一家养殖场的负责人介绍:现在毛猪的收购价格涨到了10.8元/公斤,比月初上涨了1.2元/公斤。毛猪价格上涨和“冻储”肯定有关系;另外现在也该是猪肉上涨的时候,因为现在卖的猪是1-2月份产的,成活率低,出栏量少。

  北京新发地商户说,猪肉的价格上涨主要受国家商务部收储猪肉的影响。前两天猪肉的价格涨得太快,不太好卖。21日是周日,再加上猪肉的价格稍有回落,所以销量不错。估计猪肉价格还要涨,预期将在16元/公斤左右徘徊。
 

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